Peningkatan Pengetahuan Gizi Dalam Rangka Penurunan Stunting Pada Balita Di Kelurahan Medokan Ayu Surabaya

Abstract

Stunting merupakan keadaan Status gizi yang diukur berdasarkan indeks Panjang Badan menurut Usia (PB/U) atau Tinggi Badan menurut Usia (TB/U) dengan skor-z <-2 SD1. Malnutrisi kronis yang disebabkan oleh asupan gizi yang tidak cukup dalam jangka panjang dapat menyebabkan stunting pada balita.. Metode : Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan desain cross sectional dengan teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling dimana metode pengambilan sampel dilakukan dengan kriteria ibu yang memiliki balita stunting dengan nilai Z score <-2 SD yang berjumlah sebanyak 15 sampel. Tujuan : tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah terdapat peningkatan pengetahuan ibu balita terkait stunting. Hasil : hasil penelitian menunjukkan sebanyak 10 responden mengalami peningkatan nilai posttest setelah dilakukan edukasi. Hasil output Uji Wilcoxon menunjukkan terdapat perbedaan pengetahuan ibu tentang stunting sebelum dilakukan edukasi dan setelah diakukan edukasi. Kesimpulan : Edukasi terkait stunting sangat berpengaruh secara positif terhadap ibu balita. Edukasi ini sangat membantu ibu balita stunting untuk lebih memilih makanan yang dikonsumsi balita dan memperhatikan kandungan nutrisi yang terdapat pada makanan.